Alt er mulig… også det å starte din egen vingård.
Hvis du er en reiseglad livsnyter, elsker sol, vin og god mat, så er det vel ikke utenkelig at du har gjort det samme som meg – å dagdrømme om å drive egen vingård. I forbindelse med programserien vår “Langs matkysten i California” besøkte vi vin- og matområdet Sonoma og byen Healdsburg, nord for San Francisco. Vi møter bl.a. et ektepar som har fulgt drømmen sin – og startet egen vingård i vakre Sonoma – i nærheten av Napa Valley. Hvis du ønsker California-sol, vin og inspirasjon, så går episoden nå jevnlig i reprise på Matkanalen.
Jeg har regi på denne serien der vi reiser opp og ned langs California-kysten og møter noen av de mest spennende kokkene og mat-entreprenørene i USA.
Vinparet i Sonoma serverer oss deres nyeste vintage og lokale herligheter, omgitt av vinranker ved middagsbordet under kastanjetreet, mens de forteller om livet på en vingård, og hvordan man tar steget fra “drømmen” til å sette en slik vågal plan ut i livet.
I tillegg til besøket på denne magiske vingården, der du også selv kan booke rom og bo…
…skal vi rælle rundt i området, og har i denne episoden en helt vanvittig line-up av det ypperste mat-California har å by på, og har blant annet møtt kokken på…
…magiske Madrona Manor, som er en perle av et hotell med Michelin-belønnet restaurant…
…med relativ ok utsikt – i det som for tiden er ett av de aller hotteste reisemålene for mat-turister i USA…
…nemlig: Healdsburg, med alle sine restauranter og deilige gamle Bed & Breakfast-steder…
…og nydelig mat på The Shed, hvor jeg blant annet hadde en helt fantastisk rett – som kun var bygget rundt poteter.
Vi håper du vil bli inspirert, sulten, glad og optimistisk på vegne av fremtiden for mat – for den ser svært så lovende og lys ut!
Matkanalen er en rykende fersk skandinavisk tv-kanal, og du finner den på alle de forskjellige norske digitale kanal-leverandørene. Serien går i desember, og deretter i reprise utover vinteren.